La Dairy Grazing Apprenticeship es un Programa de Aprendizaje en Lechería de Pastoreo
Más de 200 ganaderos lecheros mentores en 16 estados
Nos asociamos con ganaderos lecheros establecidos, universidades, organizaciones comunitarias y otras partes interesadas para brindar capacitación práctica de alta calidad en producción lechera con pastoreo controlado en varios estados.
200+
mentores en
16 estados
Desafío
La edad promedio de los agricultores estadounidenses es de 59 años, lo que significa que están envejeciendo y abandonando la profesión. A menudo, no existe un plan de sucesión claro para las explotaciones existentes, y la incorporación de nuevos agricultores no compensa la pérdida de los productores que se jubilan. La rápida consolidación y las exigencias de capital del sector lácteo, junto con unos mercados diseñados para la producción a gran escala, dificultan la entrada de nuevos agricultores al negocio. En consecuencia, la pérdida de explotaciones agrícolas —estimada entre un 5 y un 10 % anual— persiste en las comunidades rurales.
Solución
El programa de aprendizaje proporciona una vía guiada para convertirse en propietario independiente de una granja lechera, desarrollar carreras profesionales en el sector ganadero y fortalecer el bienestar económico y ambiental de las comunidades rurales y la industria láctea.
Desde su fundación en 2010, el programa de aprendizaje ha brindado más de 750 000 horas de capacitación práctica en granjas y cursos relacionados con la producción lechera en pastoreo controlado a cientos de aspirantes a agricultores en 16 estados de todo el país. Estos estados incluyen Iowa, Illinois, Maine, Massachusetts, Michigan, Missouri, Minnesota, Nueva Jersey, Nuevo Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Pensilvania, Vermont y Wisconsin.
Cómo funciona el programa de aprendizaje en pastoreo lechero
El programa de aprendizaje en ganadería lechera colabora con ganaderos lecheros establecidos, universidades, organizaciones comunitarias y otras partes interesadas para ofrecer formación práctica de alta calidad en la producción lechera mediante pastoreo controlado.
Los aprendices se comprometen a trabajar codo a codo con los ganaderos en su granja durante dos años para aprender el oficio y las técnicas de la producción lechera basada en pastos. Esta formación práctica, formal e intensiva se complementa con clases teóricas, intercambio de experiencias entre compañeros y talleres. Proporciona la preparación necesaria para que los nuevos ganaderos tengan éxito en sus propias explotaciones.
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