Se lanza una nueva alianza para el pastoreo de ganado lechero con el objetivo de impulsar el crecimiento de todos los sectores.
La Alianza, que ahora alberga el programa de aprendizaje sobre pastoreo lechero, debuta hoy en la Cumbre de Agricultura Sostenible. Reúne a diversos actores clave de toda la industria láctea.
Minneapolis, MN. — Dairy Grazing Alliance , organización dedicada al desarrollo integral del sector de pastoreo lechero, se presentó hoy en la Cumbre de Agricultura Sostenible . La Cumbre se celebra en Minneapolis hasta el 21 de noviembre.
A finales de la primavera de 2024, el Programa de Aprendizaje en Pastoreo de Ganado Lechero , ahora integrado en la Alianza, reunió a más de 35 agentes de cambio de toda la industria láctea estadounidense. Entre ellos se encontraban productores lecheros, organizaciones de apoyo técnico, agencias gubernamentales e instituciones financieras, entre otros. Durante este encuentro, los participantes coincidieron en que, para aprovechar al máximo el potencial del pastoreo de ganado lechero en EE. UU., es necesario el crecimiento de todos los eslabones de la cadena de valor. La Alianza para el Pastoreo de Ganado Lechero fue designada como la organización encargada de liderar este crecimiento hacia un sector de pastoreo de ganado lechero más dinámico.
Los miembros de la alianza colaborarán para desarrollar nuevos mercados de pastoreo de ganado lechero y todos los aspectos de la cadena de valor. La organización fomentará la cooperación e impulsará la innovación y la acción entre explotaciones agrícolas, grandes marcas de productos de consumo envasados, instituciones de investigación, entre otros.
“Estoy muy orgulloso del increíble trabajo que ha realizado Dairy Grazing Apprenticeship desde su fundación en 2010”, dijo Joe Tomandl, un ganadero lechero de cuarta generación en el centro de Wisconsin y fundador de Dairy Grazing Apprenticeship y Dairy Grazing Alliance .
“La Alianza para el Pastoreo de Ganado Lechero amplía este trabajo para impulsar el crecimiento del sector en su conjunto. A medida que aumenta la demanda de productos lácteos provenientes de ganado criado en pastos, se requiere mayor atención e inversión en toda la cadena de valor. Confiamos en que la Alianza marcará el comienzo de una nueva y prometedora etapa para el pastoreo de ganado lechero y sus productores.”
Cada vez más, los consumidores se interesan por los productos lácteos procedentes de vacas criadas en pastos. Según MMR Research, se prevé que el mercado mundial de leche de vacas alimentadas con pasto crezca un 22,4 % en los próximos 10 años. Sin embargo, el sector de la ganadería lechera en Estados Unidos no ha seguido el mismo ritmo. Mediante la colaboración de todos los actores de la cadena de valor, la Alianza impulsará nuevos mercados para los productos lácteos producidos mediante pastoreo controlado, aumentando la financiación, la investigación y los recursos técnicos necesarios para ampliar la producción en los mercados emergentes.
La Alianza para el Pastoreo Lechero se centrará en tres pilares principales: mejorar la viabilidad económica de las explotaciones ganaderas con pastoreo controlado; proporcionar a los productores recursos, formación y asistencia técnica; y reunir a los actores clave del sector para impulsar su crecimiento. Los miembros de la Alianza trabajarán directamente en financiación, desarrollo de mercados, rentabilidad de las explotaciones, sistemas de producción, investigación, políticas y promoción del pastoreo lechero.
Parte del trabajo de la Alianza consistirá también en promover e impulsar estudios de investigación que demuestren los beneficios ambientales del pastoreo de ganado lechero. El pastoreo gestionado es una herramienta importante en el conjunto de soluciones climáticas eficaces de la industria láctea estadounidense.
“Como agricultor y miembro de la junta directiva de Dairy Grazing Alliance, me entusiasma formar parte de una organización que cuenta con las personas, los contactos y los conocimientos necesarios para generar un impacto económico y ambiental positivo”, declaró Eric Sheffer, presidente de la junta directiva de Dairy Grazing Alliance. “La Alianza ayudará a los ganaderos lecheros a prosperar proporcionándoles los servicios necesarios y desarrollando mercados que valoren su capacidad para mitigar el cambio climático, regenerar la salud del suelo, mejorar la calidad del agua y revitalizar las comunidades rurales”.
Los asistentes a la Cumbre de Agricultura Sostenible pueden obtener más información sobre Dairy Grazing Alliance visitando el stand n.° 21.
Acerca de Dairy Grazing Alliance
La Dairy Grazing Alliance trabaja para impulsar el crecimiento de todos los segmentos del sector de la ganadería lechera. Está integrada por un grupo diverso de partes interesadas de toda la industria láctea que desean promover el desarrollo de la ganadería lechera en los Estados Unidos.
La Alianza, que alberga el programa de aprendizaje sobre pastoreo lechero , fomenta la cooperación e inspira la innovación y la acción entre las explotaciones agrícolas, las principales marcas de productos de consumo envasados, las instituciones de investigación, entre otros, con el fin de desarrollar la cadena de valor del pastoreo lechero.
Acerca del programa de aprendizaje en pastoreo de ganado lechero
El programa de aprendizaje en pastoreo lechero está haciendo realidad la ganadería lechera para una nueva generación. Integrado en la Dairy Grazing Alliance, este programa apoya la transmisión de conocimientos agrícolas de una generación a otra. Se trata de un programa de aprendizaje remunerado registrado ante el Departamento de Trabajo de los Estados Unidos.
Desde su fundación en 2010, el programa de aprendizaje ha brindado más de 750 000 horas de capacitación práctica en granjas y cursos relacionados con la producción lechera en pastoreo controlado a cientos de aspirantes a agricultores en 16 estados del país, incluyendo Iowa, Illinois, Maine, Massachusetts, Michigan, Missouri, Minnesota, Nueva Jersey, Nuevo Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Pensilvania, Vermont y Wisconsin. Es el primer programa formal de aprendizaje agrícola del país.
